Овче  кисело  мляко  в  бусенска  керамика Сн. Бисер  Боянов

Овче кисело мляко в бусенска керамика
Сн. Бисер Боянов

Намира се в село Студен извор, в което е роден д-р Стамен Григоров – първият учен, описал бактерията лактобацилус булгарикус, един от микроорганизмите, предизвикващи образуването на кисело мляко. Музеят е организиран в двуетажна къща в центъра на селото, близо до родната къща на д-р Стамен Григоров. На първия етаж е разположена битова стая, която представя традиционната вътрешна уредба на една типична българска къща от средата на ХІХ в. На втория етаж са разположени две помещения – библиотека и изложбена зала. В библиотеката се съхраняват разнообразни информационни материали за българското кисело мляко. В изложбената зала е представен макет, който подробно показва получаването на сурово мляко, промишленото производство на кисело мляко и реализацията на готовия продукт в търговската мрежа. Музеят е тържествено открит на 29 юни 2007 г. По случай откриването на музея в Трън се провежда първият Празник на българското кисело мляко, с богата фолклорна програма, конкурси за рисунка и есе на тема „Киселото мляко – българското име на дълголетието”, и конкурс за най-добро домашно приготвено кисело мляко. Оттогава празникът става ежегоден./bulgariabook.com/

No comments yet... Be the first to leave a reply!